shiro-tokyo / 表参道の蕎麦屋「しろう」

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Title	表参道の蕎麦屋「しろう」
Description	表参道の風情ある一軒家で江戸前の粋な蕎麦を堪能。趣のある店内でアンティークや現代作家の器に美しく盛りつけられた蕎麦料理の数々をお楽しみ下さい。
Keywords	そば,蕎麦,個室,表参道

Server Information

WebSite	shiro-tokyo.jp
Host IP	13.112.127.214
Location	United States

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トップページお店のご案内おしながき蕎麦一品・お飲物懐石アクセス日々のことお知らせブログコラム採用情報表参道でお蕎麦を味わうなら、「しろう」 2021.10.25 リバウンド防止措置期間解除に伴う営業時間変更のお知らせ 2021.10.01 緊急事態宣言解除に伴う営業時間変更と酒類提供再開に関するお知らせ 2021.08.15 【８月のお休み】 2021.02.14 【お昼の営業再開のお知らせ】 2021.01.11 【お休みのお知らせ】蕎麦打ち名人永山寛康氏監修のもと本格江戸前の手打ち蕎麦をご提供しております。粗挽き粉を使った風味豊かなせいろは基本的に二八で、その日の粉の状態を見極め、加水率やつなぎを調整しております。本枯れ節をはじめ厳選素材を使用したこだわりの出汁と挽きぐるみを中太打ちした田舎風や玄粉など、さまざまな「そば切り」を用意。挽き方と打ち方によってさまざまな味わいの蕎麦をご堪能ください。 “旬”を一番大切にし、素材同士をより引き立たせるように組み合わせ最良の調理法でお客様にご提供できるように心がけています。「八寸」や「そばがき椀」など、一つひとつ丁寧につくられる蕎麦尽くしの懐石料理をご堪能ください。店内のご紹介古民家からの古材を使ったどこか懐かしい趣はそのままに、ぬくもりあふれるモダンな空間はあなたを非日常へ誘います。日本料理をルーツとする当店では、お料理・食材はもちろんのこと、取り合わせる器一つにおいても心を配り、特別なひとときを演出します。 2022.03.21 【3月22日更新】営業時間変更に関するお知らせ 2022.03.05 【3月5日更新】まん延防止等重点措置の延長に伴い、営業時間変更と酒類提供時間に関するお知らせ 2022.02.14 【２月１４日更新】まん延防止等重点措置の延長に伴い、営業時間変更と酒類提供時間に関するお知らせ 2022.01.21 【１月２１日更新】まん延防止等重点措置が適用されることに伴い、営業時間変更と酒類提供時間に関するお知らせ 2021.10.25 リバウンド防止措置期間解除に伴う営業時間変更のお知らせ 2021.10.01 緊急事態宣言解除に伴う営業時間変更と酒類提供再開に関するお知らせ 2021.08.15 【８月のお休み】 2021.02.14

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